Poucas regras para tornar o código LIMPO:

1. Declare propriedades constantes var

2. Coloque apenas os campos de desaceleração e construtores na declaração do modelo

3. Coloque a lógica do modelo emExtensions

Exemplo de código.

class Person {
  let firstname: String
  let lastname: String
  let age: Int

  init(firstname: String, lastname: String, age: Int) {
    self.firstname = firstname
    self.lastname = lastname
    self.age = age
  }
}

Mova todo o login para extensões

extension Person {    
  func age(age: Int) -> Person {
    return Person(firstname: firstname, lastname: lastname, age: age)
  }
}