Eu executo o VMWare Fusion no meu Mac Book, então naturalmente eu queria executar meu daemon do docker local nele em vez do VirtualBox
É assim que eu faço:
docker-machine create --driver vmwarefusion --vmwarefusion-memory-size 2048 --vmwarefusion-boot2docker-url=https://github.com/boot2docker/boot2docker/releases/download/v1.7.1/boot2docker.iso dev
Se você precisar de uma versão específica, substitua 1.7.1 pela versão que deseja executar.
Depois de fazer isso (cerca de um minuto ou mais para mim), você pode interagir com ele configurando seus env vars com este comando:
eval $(docker-machine env dev)
e depois executar os comandos do docker normalmente.