Em uma sessão de depuração recente, eu precisava saber quais geradores estavam disponíveis em um determinado momento.
Existe uma maneira não documentada de vê-los, até Rails 4.1.7 (não sei começando por qual versão) existe Rails::Generators.help(não se esqueça de require 'rails/generators'!).
No que é hoje o branch master, há um novo Rails::Generators.print_generatorsque imprime todos os geradores, então provavelmente estará disponível nas próximas versões do Rails.