Use guias diferentes para tarefas diferentes. Eu defini as guias Main, Test, Log e Debug.
Além disso, eu uso o Xcode-Behaviors para mudar para essas guias automaticamente. Eu mudo para a guia Teste ao testar.
Eu mudo para a guia Log quando a construção começa. A guia Log é configurada para mostrar o log de construção.
Eu mudo para a guia Debug quando a execução é iniciada.
Em projetos onde uso o xibs, possuo, além disso, uma guia IB e filtro os arquivos no navegador de projetos para o final .xib.