Encontrei isso há alguns dias na documentação do WebKit.
Se você é como eu e acha que as fontes no OS X são muito “grossas” no Chrome e no Safari, tudo o que você precisa fazer é adicionar “-webkit-font-smoothing: antialised” ao seu CSS. Por exemplo, para tornar as fontes mais claras em todos os elementos:
body {
-webkit-font-smoothing: antialiased;
}Funciona como um encanto!