Obviamente, você deve usar o System Center para adicionar e remover software em um nó do Windows Server 2012. E se você estiver com pressa ou testando algo diretamente no nó?
O appwiz.cpl é o componente do painel de controle que instala e remove software.
Basta digitar appwiz no prompt de comando e a caixa de diálogo aparecerá.