Se você está construindo algo no node, mas prefere CoffeeScript como eu, então você precisará adicioná-lo ao seu primeiro arquivo js, por exemplo. app.js
require('coffee-script/register');
Por quê? Você pode pesquisar isso no Google.
Oh sim e claro que você já deve ter
npm install -g coffee-script
ou
npm install --save coffee-script se você estiver fazendo isso localmente.
Isso costumava ser require('coffee-script')e os documentos precisam ser melhorados.