LOGNAME=$(logname)
UUSER=$([ "${LOGNAME}" = "${USER}" ] && echo ${USER} || echo '$(tput setaf 1)${LOGNAME}$(tput sgr0) as ${USER}')
PS1="[${UUSER}@\h \W]\\$ "
Encontre uma seção de seu bashrc global, responsável por definir o prompt e modificar a parte PS1, substituindo \ u por $ {UUSER}.
Da próxima vez que você usar sudo – ele dirá que você está se passando por.