Simplesmente siga o log do PHP, quando ocorrer um erro do PHP, um pop-up aparecerá com a descrição do erro, dando a você uma notificação em tempo real quando algo der errado.
Basta executar o seguinte no terminal ou na inicialização:
sudo tail -n0 -f <path>/<to>/<your>/<php_logs>/php.log | while read line; do notify-send -u critical "PHP Error" "$line"; done &