Se você deseja mapear uma tabela existente para um modelo django, você só precisa usar a propriedade db_table da classe Meta do seu modelo django.
Aqui você tem um exemplo fácil:
class User(models.Model):
class Meta:
db_table = 'my_user_table'
name = models.CharField(max_length=200)
surname = models.CharField(max_length=200)
Neste exemplo, você pode ver como mapear uma classe de modelo django chamada User em uma tabela personalizada chamada my user table .