Mongoid: remover propriedades desnecessárias de documentos

Supondo que tenhamos esse modelo:

# -*- encoding : utf-8 -*-
class Topic
  include Mongoid::Document

  field :name, type: String

  # No Longer Supported Property:
  # field :type, type: Integer

end

E gostaríamos de limpar todos os documentos da propriedade não mais suportada ( :type), no Mongoid é tão simples quanto executar:

Topic.each { |topic| topic.unset(:type) }