A instância EC2 m1-small não é suficiente para projetos de médio porte (também atrás de ELB). Symfony2 abriu suas asas do m1-medium . Mas também a CPU é um pouco curta. A solução perfeita para hospedagem em nuvem no Amazon AWS é o m1-medium-highcpu .
O principal motivo dos requisitos é a hidratação do Doctrine (verificado com http://pecl.php.net/package/xhprof )