A maneira mais rápida é usar drush
Faça backup do seu banco de dados:
drush cc all
drush sql-dump > ~/sql-dump.sql
Restaure um banco de dados:
drush sql-cli < ~/sql-dump.sql
Se o seu backup estiver em um servidor remoto, você precisará fazer o download localmente:
scp username@server.com:~/sql-dump.sql ~/Download/