Navegadores WebKit como Chrome e Safari às vezes adicionam um efeito de aliasing durante uma transição CSS3.
Freqüentemente, parece que o texto torna-se um pouco mais estreito durante a transição e fica um pouco mais ousado quando a transição é interrompida.
Aplique este estilo aos elementos que você vê recebendo alias:
-webkit-font-smoothing: antialiased;
Isso tende a eliminar o problema para mim.