Encontre o número de processadores disponíveis no bash no OS X ou Linux

Eu precisava encontrar o número de núcleos de bashuma maneira que funcionasse nos sistemas OS X e Linux.

Depois de um pouco de pesquisa, descobri:

CORES=$(grep -c ^processor /proc/cpuinfo 2>/dev/null || sysctl -n hw.ncpu)

O que parece funcionar bem (bem o suficiente para minhas necessidades de qualquer maneira)