Encontre e formate a diferença entre duas strings em PHP

Esta função pega duas strings e as formata em um formato “diff” que é familiar para a maioria dos desenvolvedores. Esta função pode ser usada para comparar linhas de arquivos ou propriedades de objetos. Mas a raiz é esta função:

function get_decorated_diff($old, $new){
    $from_start = strspn($old ^ $new, "\0");        
    $from_end = strspn(strrev($old) ^ strrev($new), "\0");

    $old_end = strlen($old) - $from_end;
    $new_end = strlen($new) - $from_end;

    $start = substr($new, 0, $from_start);
    $end = substr($new, $new_end);
    $new_diff = substr($new, $from_start, $new_end - $from_start);  
    $old_diff = substr($old, $from_start, $old_end - $from_start);

    $new = "$start<ins style='background-color:#ccffcc'>$new_diff</ins>$end";
    $old = "$start<del style='background-color:#ffcccc'>$old_diff</del>$end";
    return array("old"=>$old, "new"=>$new);
}

E o uso é desta forma:

$string_old = "The quick brown fox jumped over the lazy dog";
$string_new = "The quick white rabbit jumped over the lazy dog";
$diff = get_decorated_diff($string_old, $string_new);
echo "<table>
    <tr>
        <td>".$diff['old']."</td>
        <td>".$diff['new']."</td>
    </tr>
</table>";

O que resultará nesta saída: