Adicione isto às suas configurações:
LOGGING = {
'version': 1,
'disable_existing_loggers': False,
'handlers': {
'console': {
'level': 'DEBUG',
'class': 'logging.StreamHandler',
}
},
'loggers': {
'django.db.backends': {
'handlers': ['console'],
'level': 'DEBUG',
},
}
}