Para obter uma lista de pacotes instalados localmente, faça o seguinte em seu terminal:
dpkg --get-selections | grep -v deinstall
Para salvar essa lista em um arquivo de texto chamado packages
em seu desktop, faça o seguinte em seu terminal:
dpkg --get-selections | grep -v deinstall > ~/Desktop/packages
(você não precisa executá-lo como superusuário, então não é sudo
necessário aqui)