como eu começo minhas especificações de controlador

primeiro, configure os dados, por exemplo

let(:user) { FactoryGirl.create(:user) }
let(:admin) { FactoryGirl.create(:admin) }

em seguida, defina quem tem acesso a ele, por exemplo

describe "admin access" do
end

describe "user access" do
end

describe "guest access" do
end

se necessário, eu uso exemplos compartilhados, por exemplo

shared_examples("public access to products") do
end

shared_examples("full access to products") do
end

e chamá-los assim:

it_behaves_like "public access to products"

aqui está a fonte completa para referência:

require 'spec_helper'

describe ProductsController do

  let(:user) { FactoryGirl.create(:user) }
  let(:admin) { FactoryGirl.create(:admin) }

  shared_examples("public access to products") do
    describe "GET #index" do
      before :each do
        get :index
      end

      it "renders the :index template"
    end
  end

  shared_examples("full access to products") do
    describe "GET 'new'" do
      before :each do
        get :new
      end

      it "renders the :new template"
    end
  end

  describe "admin access" do
    before :each do
      sign_in :user, admin
    end

    it_behaves_like "public access to products"
    it_behaves_like "full access to products"
  end

  describe "user access" do
    before :each do
      sign_in :user, user
    end

    it_behaves_like "public access to products"
    it_behaves_like "full access to products"
  end

  describe "guest access" do
    it_behaves_like "public access to products"

    describe "GET 'new'" do
      it "requires login"
    end
  end
end