Se você estiver escrevendo um script PHP CLI, isso será útil. Interessado em saber como capturar a entrada do usuário para fazer uma pergunta ou registrar dados? Veja isso:
<?php
// OPENING LINE BREAK
print PHP_EOL;
// ASK QUESTION
print 'What is your birthday? (mm/dd/yyyy) ';
// OPEN STDIN HANDLE
$stdin = fopen( 'php://stdin' , 'r' );
// GET ANSWER
$answer = fgets( $stdin );
// CLOSE STDIN HANDLE
fclose( $stdin );
// TRIM ANSWER (LINE BREAKS, WHITESPACE, ETC.)
$birthday = trim( $answer );
// CALCULATE AGE USING DATETIME CLASS
$age = DateTime::createFromFormat( 'm/d/Y' , $birthday )->diff( new DateTime( 'now' ) )->y;
// LINE BREAK FOR SPACING
print PHP_EOL;
// PRINT AGE
print 'You are ' . $age . ' years old.' . PHP_EOL;
// CLOSING LINE BREAK
print PHP_EOL;