Etapa 1: encontre seu cartão SD
No terminal, execute diskutil liste procure o dispositivo SD. O meu era /dev/disk2.
** Etapa 2: faça backup do seu cartão **
Execute o seguinte comando:
sudo dd if=/dev/rdisk2 of=backup.img bs=1m
Onde ifestá o arquivo de entrada, ofo arquivo de saída e bso tamanho do bloco. No entanto, isso criará um backup do tamanho do seu cartão SD, mesmo que não esteja cheio. Meu cartão de 8 GB criou uma imagem de 8 GB, embora apenas 2 GB tenham sido usados.
NOTA: Eu usei em /dev/rdisk2vez de /dev/disk2porque é cerca de 8 vezes mais rápido.