Esta é uma função útil que venho usando para alterar facilmente os nomes dos itens de menu padrão, como Postagens ou MÃdia. Eu uso isso principalmente para alterar o nome de ‘Postagens’ para algo como ‘NotÃcias’ que usei neste exemplo:
function menu_item_text( $menu ) {
$menu = str_ireplace( 'Posts', 'News', $menu );
return $menu;
}
add_filter('gettext', 'menu_item_text');
add_filter('ngettext', 'menu_item_text');