Portanto, se você deseja testar um shell diferente ou apenas usar uma versão diferente do bash (como a que vem com o homebrew), você pode conseguir isso seguindo estas etapas:
Primeiro, você deve adicionar o caminho do shell à lista de shells válidos (com sua conta root):
$ sudo -i
# echo /usr/local/bin/bash >> /etc/shells
E então, com sua conta de usuário, faça o seguinte:
$ chsh -s /usr/local/bin/bash