Alinhar verticalmente e horizontalmente a imagem dentro da figura

Alinhamento de imagem fácil e rápido dentro da figura da tag (ou o que você quiser).

HTML:

<figure>
   <img src="path/to/image.jpg" alt="Image">
</figure>

CSS:

figure {
width: 400px;
height: 250px;
line-height: 250px;
text-align: center;
}

img {
vertical-align: middle;
}