Xcode 6:
open ~/Library/Developer/CoreSimulator/Devices/. Xcode 3-5:
open ~/Library/Application Support/iPhone Simulator/.Útil para manipular coisas no dispositivo simulador real ao desenvolver um aplicativo que baixa ou armazena muitos dados, ou você precisa depurar problemas de Core Data, etc.
No Xcode 3-5, os simuladores são armazenados em diretórios por versão do iOS.
No Xcode 6, eles são armazenados pelo simulador UUID. Para descobrir o simulador pertence a cada UUID, olhar para o deviceType, name, runtimepropriedades do ~/Library/Developer/CoreSimulator/Devices/<uuid>/device.plistarquivo.