Mate o iTunes com FIRE no OSX

AVISO: Isso exclui toda a funcionalidade do iTunes.

Digite isso em seu Terminal:

sudo rm -rf /Applications/iTunes.app/

No entanto, a Apple tentará colocar o iTunes de volta em seu computador quando você executar uma atualização do sistema, portanto, mantenha isso à mão para removê-lo após a instalação da atualização.