1. Seu delegado sizeForItemAtIndexPath está retornando 0? – o método delegado cellForItemAtIndexPath não será chamado se o tamanho do item for determinado como zero.
2. você definiu um delegado e uma fonte de dados para seu uicollectionview? – O uicollectionview deve obter seus dados de algum lugar.
3. O tamanho da sua célula é> o tamanho do seu uicollectionview? – se a dimensão definida (largura ou altura) de sua célula for muito grande, não será possível exibir a célula.